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麦康凯琼脂培养基或是麦康凯培养基，具有中等强度选择性,抑菌能力略强,主要抑制革兰阳细菌,但有少数革兰阴性菌也不生长,用于分离鉴定细菌的培养基。一种用于分离鉴定细菌的培养基，大肠杆菌在其上呈红色或粉红色，有的菌落只是中间呈现红色。由于含有胆酸盐，能抑制革兰氏阳性菌生长，有利于大肠杆菌和沙门氏菌的生长。