说起维生素大家都知道是什么，那么提起维生素B6你了解的多么?不知道也没关系，下面让我们一起来了解一下吧。
 

　　1.防治冠心病
 

　　近年的研究证明，人吃进的动物蛋白质中含有较多的甲硫氨基酸，而该种氨基酸的代谢必须有维生素B6作为辅酶参与，否则，甲硫氨基酸的代谢产物就会引起娇嫩的动脉血管壁细胞坏死、脱落，产生许多微小孔斑，使血液中胆固醇、甘油三酯等脂类物质滞留或堆积在动脉管壁的微孔中，形成动脉粥样硬化，这种变化最易发生在心脏的冠状动脉上，直接导致冠心病或心肌梗塞。
 

　　预防癌症 国外最新医学研究表明，维生素B6进入人体能变成辅酶，在蛋白质代谢中起重要作用。如维生素B6缺乏，就会损害细胞和影响体液的免疫功能，从而诱发癌症，有研究资料认为，补充足够的维生素B6，就能有效防止膀胱癌的发生或发展，维生素B6与噻呋哌药合用，还能预防乳腺癌。
 

　　2.健美秀发
 

　　因为维生素B6进入人体参与辅酶代谢，所以通过血液循环作用于头皮，就能防止头发脱落，减少白发的生成，并使头发保持乌黑而有光泽。
 

　　人体对维生素B6需求量为每日200—300毫克，只要适当多吃瘦肉、面包、乳类、香蕉、黄豆、核桃、牛肝、鸡肝、蛋黄、酵母、紫菜等，就能满足人体需求。如需加服维生素B6药片时，应在医生指导下应用
 

　　3.维生素B6又名吡哆素
 

　　维生素B6，是水溶性维生素，消化后8小时以内会排出体外，所以需要食物或营养补品来补充。实际上维生素B6。是由几种物质集合在一起组成的，是制造抗体和红细胞的必要物质，摄取高蛋白食物时要增加它的摄取量。因为肠内的细菌具有合成维生素B6的能力，所以多吃蔬菜是必要的。另外，消化维生素B6时，维生素B，是不可少的;在制造盐酸和镁时，维生素B6也是必要的
 

　　4.能适当地消化、吸收蛋白质和脂肪
 

　　帮助必需的氨基酸中的色氨酸转换为烟酸;防止各种神经、皮肤的疾病;缓解呕吐：促进核酸的合成，防止组织器官的老化。降低因服用抗忧郁剂而引起的口干及排尿困难等症状;减缓夜间肌肉痉挛、抽筋麻痹等各种手足神经炎的症状;是天然的利尿剂。
 

　　维生素b6缺乏症：
 

　　1.婴儿抽筋--某些奶粉中以高温处理后，维生素B6被破坏， 婴儿吃后，便会发生。
 

　　2.贫血、呕吐、衰弱、运动失调、腹痛、痉挛。
 

　　3.肾脏及膀胱结石--若蛋白质摄取量多，同时又缺乏维生素 B6存在时，草酸产量较多，和钙结合成草酸钙，沈淀在肾 、膀胱、尿道，便形成结石。